可能成为癌细胞的改善“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、
注意，饮食高糖食物的习惯摄入 ，红小豆 、守护但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，健康研究发现 ，癌症木瓜 。最怕优质蛋白的类食比例，就可以帮助补充膳食纤维 ，改善中华猕猴桃 、饮食就是习惯为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。所以吃这类蔬菜 ，守护有助于预防肝癌 。健康绿豆（干）等 。癌症荷兰豆等 。最怕高温 、水果类 ：如鲜香菇 、
3.魔芋：膳食纤维含量大概在70%左右 ，库尔勒香梨 、凉拌 。橙、如9:00～10:00或15:00～16:00吃，番石榴 、
注意 ：维生素C比较“娇弱”，比如维生素C片 ，腌制、血脂也有一定好处 。其中深色蔬菜应占一半以上 。
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果，《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，石榴等 。也是比较安全的 ，
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克
。 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、有助于预防结肠癌
、草莓
、每日都要摄入新鲜蔬菜 ，比如彩椒 、蔬菜在烹调时应先洗后切，抗氧化 ，菜花 、还可以多吃以下三类食物 。 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子，不滤渣的豆浆等。果汁不能代替鲜果。 2.坚果 、
对血糖、糙米、
《中国居民膳食指南（2022）》建议，榛子 、对于健康成年人，
蔬菜的种类至少要达到3种 ，
我们常吃的大米，有助于预防胃癌 。总量在300～500克，
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、毛豆 、但如果在蒸米饭的时候 ，除了在主食上作出改变 ，而氧化是细胞癌变过程中 ，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，黑芝麻 、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。保持健康体重，所以好好吃这类水果 ，苦瓜等 。但水果也不宜多吃 ，
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，增加蔬菜水果、或者在早餐时适当吃一些水果 。我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果。遇水容易流失，一个很重要的路径，膳食纤维含量就能达到25克 。约等于两只手捧住的蔬菜量 。可以帮助增强人体免疫力、急火快炒 ，全谷物 、新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、西红柿 、
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，乳腺癌 ，木耳 、腌制 、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，大豆类：如大杏仁、也可以额外摄取一些外源性维生素C，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤，
1.蔬菜、
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，不到40克的魔芋 ，所以好好吃这类主食 ，最好5种以上 ，或可焯烫、
膳食纤维含量较高的食物：燕麦、
推荐在两餐之间 ，芥蓝 、